做法：
1.饼干擀碎，黄油加热拌入饼干，在模型中压实，放冰箱冷冻；
2.奶酪加糖隔热水加热融化拌匀；
3.鱼胶粉入柠檬汁泡10分钟后，隔热水融化，徐徐倒入奶酪液；
4.草莓打成泥，倒入奶酪液，拌匀；
5.淡奶油打成7分发，到场草莓奶酪液拌匀；
6.倒入饼底模，放入冰箱冷藏留宿，或冷冻2小时；
7.最后裱花，用草莓装饰。
做法：
1.饼干擀碎，黄油加热拌入饼干，在模型中压实，放冰箱冷冻；
2.奶酪加糖隔热水加热融化拌匀；
3.鱼胶粉入柠檬汁泡10分钟后，隔热水融化，徐徐倒入奶酪液；
4.草莓打成泥，倒入奶酪液，拌匀；
5.淡奶油打成7分发，到场草莓奶酪液拌匀；
6.倒入饼底模，放入冰箱冷藏留宿，或冷冻2小时；
7.最后裱花，用草莓装饰。
