红烧带鱼
通俗
30分钟
鱼香家常
豆帝煮
带鱼是一种肉质香醇营养极好的鱼类，含有雄厚的卵白质、矿物元素、不饱和脂肪酸等。经常食用还具有补气、养血提拔免疫力的感化，在平常家宴上做一个那是再好不外了，该做法是带鱼一个对照经典的做法。深得公共的喜爱，做法简洁味道一级棒。试试您也会喜欢
食材清单
带鱼
2条
盐
1匙
白胡椒粉
1匙
淀粉
3匙
黄冰糖
50克
老姜
3片
青葱
1根
干辣椒
3个
生抽
2匙
老陈醋
1匙
白酒
1匙
建造步伐
步伐1
把新颖的带鱼处理好后切成斜刀块
步伐2
到场少许的白胡椒粉和盐稍微腌制十五分钟
步伐3
然后倒入适量的淀粉抓匀，使其外观沾上一层薄薄的粉底
步伐4
锅热油在七分热的时候放入慢慢油炸，待悉数炸好之后捞出，升高油温复炸一次捞出
步伐5
配料所使用的冰糖、老姜、葱段、干辣椒提前预备好，锅留少许油爆香葱姜辣椒，放入黄冰糖一路炒出糖色
步伐6
倒入适量的油炸带鱼段，到场两碗水并倒入生抽、白酒、老陈醋稍煮至收汁即可
小贴士
1.油炸带鱼的时候淀粉能够使用油炸粉、生粉、或地瓜粉，火候必然要掌握好，以免炸焦。
