我的小白菜是家里的院子种的，种了好多各类蔬菜，长了老高吃都吃不完，真的是纯纯的绿色蔬菜，一点肥料都没有加，颜色就是不太一般哈。正本老妈从村里微信，问我要不要吃呢，我就说了，想吃，就是嫌弃太远了，懒得去拿，没想到老爸亲自送来了，还择洗得干清洁净，还被绑成一捆捆的，整整洁齐地摆好，用大袋子提来。我都不敢看老爸了，太忸捏了。固然如今这小白菜不值钱，2元能够买一堆，可是本身莳植的可是奇怪啊！
这么多几天都吃不完，看着这么鲜嫩的小白菜，不包饺子吃真是虚耗啊！这个小白菜就是和买的纷歧样，带有天然的鲜厚味不说，还有淡淡的甜味，爆炒稀奇的好吃鲜美，包饺子也是，那颜色也是碧绿碧绿的，嫩嫩的水汪汪的，看着就是厚味。此次就用了大肉包了饺子，正本想用羊肉的，看着小白菜的鲜美，就改变了主意，没想到也是好得不得了，家人都说本身莳植的小白菜，真是和买的纷歧样，都想本身种菜去了。可惜啊，只是想想，那有处所种菜呢？
小白菜猪肉饺子的做法
1小白菜去根洗净，放入热水中焯熟，挤出水分，剁碎。
2放入绞好的肥瘦相间的猪肉馅。
3放入亚麻籽油。4放入酱油。5放入五香粉。6放入精盐。7放入味精。
8搅拌平均。
9面粉和水和成圆滑稍硬面团，饧15分钟。
10饧好后揉匀，从中掏空，整顿成环状。
11割断环状，放在案板上搓成平均长条。
12切成巨细相等的剂子。
13撒上面粉。
14擀成饺子皮。
15包入馅料。
16半数，捏边。
17锅里烧水，水开后，下饺子，点三次水后，饺子浮在水面上即可捞出食用。
小贴士
1 小白菜直接拌馅会析出大量水分，所以要焯过之后挤出水分再拌馅。 2 猪肉我用的肥瘦相间的剁成肉蓉，若是不克吃肥的，能够选择全瘦的。 3 饺子的面要和得硬一点，若是过硬能够饧的时间长一点，饧软了再包。
