在这之前的好几十年，
我误会了卤味儿
都是在饭店吃“卤味拼盘”的我
对卤味的不好印象两个词概括——
冷冰冰、硬邦邦
所以当梨厨说：
“下周做卤味吧！”
作为不挑食的吃货
我内心是怂的
但表面上还是答应了下来：
“啊…好，好的……”
ღღღღღღღღღღღღ
我以为我会先
抱着试试看
的心态尝一尝
未曾想，
刚揭开锅，
香气撩拨我的鼻子，
跟着，
我的口水就按捺不住了！
从此，
我对卤味有了新的认识
香喷喷、Q弹软糯，
冷热吃都美味……
梨霍霍可以烹出的美味与美好。
你，也可以。
梨霍霍料理
ღ做的是饭，吃的是爱。 ღ
梨霍霍料理VOL.19
（图文版）
·食材·
猪耳朵 | 2个
鸡全翅 | 6只
耗油 | 适量
胡椒粉 | 适量
花椒粉 | 适量
辣椒粉 | 适量
盐｜适量
糖 | 适量
生抽 | 适量
老抽 | 适量
啤酒 | 1瓶多
八角 | 2颗
干辣椒 | 适量
葱末 | 适量
蒜末 | 适量
·准备·
·葱、蒜切末。
·做法·
1. 猪耳朵、鸡翅焯水。
