这里的砂锅炖出的羊肉，实在是没法用华丽的辞藻来形容，许言君只能说俩字：香，烂！
老板确实是专业，羊肉的腥膻气味，被处理得一点儿都没有。夹一块软而Q弹的羊肉，沾着调制好的蒜汁，入口是香气浓郁，回味悠长，让人不忍停箸。
对了，这里的辣椒酱是饭店调制好的，免费供应，蒜汁和麻酱则是另外收费的。因为许言君不喜辣味，所以每次必点蒜汁，因为俺知道，吃肉不吃蒜，营养减一半。
吃肉喝汤，其实是中国人的传统饮食习惯，这种习惯跟随着人们的脚步，无论走到哪里，，都会像美食一样不会改变。
在小碗内加入葱花和香菜，根据自己的口味调入食盐、胡椒等调料，沏入翻滚的羊汤，趁热吸溜一口，那种清香，绝对能勾引的李白过来作诗三篇。
哈哈，许言君某这个材料，顺口溜都弄不成。
话说回来，砂锅在灶上咕嘟咕嘟地滚着呢，赶紧捞羊肉吃吧，再不捞就滚成肉汤了。
想吃素菜哩，好，下黄豆芽和豆腐、香菇吧！你别说，这三样食材与羊肉搭配在一起那是绝配，黄豆芽越滚越吃这香，这种香是你想想不到的，更别提你在家自己炒的黄豆芽了。常说的的千滚豆腐万滚鱼，豆腐在砂锅里吸满了汤汁，你能吃出肉味来；香菇本身自带鲜香，与羊汤的浓香混合在一起，那是香上加香啊！
啥，还是不相信伏天里吃羊肉和羊汤有益健康？那许言君就引经据典和你捋捋：
东汉名医张仲景在其《伤寒杂病论》中记有“当归羊肉生姜汤”能治疗血虚寒疝等疾病；明代的李时珍在《本草纲目》中称“羊肉甘热无毒。食之肥软益人，治疗筋骨急强，虚劳益气”。羊肉的祛风驱寒功效看似与三伏天的暑热格格不入，实际上夏日候湿热，人们食欲减退，体内积热，在这样的时候吃上一碗香辣美味的羊肉，不仅使人胃口大开增强食欲，同时也能促人发汗，以热制热，驱散体内湿毒，补虚健体，对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。
中医专业人士说，.夏天是人体消耗最大的时候，特别是在大暑，因为大暑是全年温度最高，阳气最胜的时节，是一年中人体代谢最旺的季节，也是营养消耗最大的季节，所以夏天也要进补。医学常说“补在三伏”，要以温食为主。而羊肉味干性温，能益气补虚，是夏天进补，养阳气的佳品。吃羊肉喝烧酒也是源于夏天吃羊肉可以“冬病夏治、以毒攻毒”。三伏天人体内存有积热，此时吃羊肉，在加上喝烧酒，吃后全身淋漓，驱散体内五脏的积热，释放体内毒素。所以有“夏天吃伏羊，健康又壮阳”，“伏羊一碗汤，不用开药方”的伏羊养生经验谈。
此外，夏天，冷饮、空调很容易给肠胃带来健康问题。冷饮容易刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，而空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛，甚至得上“空调脖，唐代医学家孙思邈说过，人年老时体弱多病，是因为少壮时太贪凉。因此，在夏天适当的吃点，热性食物对身体健康是有益处的。
咋样？去吃羊肉吧！
哎，那个谁，你去吃羊肉的时候，记得叫上俺啊！
