懒人鸡翅
鸡翅的做法有好多,我感觉烤箱来做固然破费时间最长,然则实际做的步伐是最简洁,所以非常适合我如许的懒人!
原料:鸡翅、腌制调料。
做法步伐:
第1步、选一包本身喜欢的口味腌制调料,把鸡翅洗净,然后切两刀,放进碗里腌制,我用了6块鸡翅,调料就用了半包,水稍微没过鸡翅就能够。
第2步、盖上盖子,放入冰箱,我是头一世界午腌制放进冰箱,第二天正午来做,估量10个小时摆布,味道已经不错了。
第3步、烤盘用锡纸垫一下,刷油,其实薄薄一层就好了,鸡翅自己也会有油,这里刷一点是为了不沾盘。
第4步、入盘入烤箱,烤箱先预热,隔玻璃感受有热度就能够开烤了。不消翻面,我用高火200度、四面热的模式,时间先定20分钟,看看颜色还不是很好,就再加了20分钟,温度调低了一些。
第5步、时间到就出锅!感受稍微干了一点,应该是第二次调温度还要再低一点就好了。不外口感还不错,肉质很嫩,我用的新颖鸡翅不是冰冻的那种。
小贴士:
1.鸡翅巨细要选差不多的,因为进行的时间一致,避免太熟或太不熟。2.划切的时候要两面处理,然则不要切太深,避免肉质水份流失。3.出锅时能够依小我口味,撒上黑芝麻或白芝麻,更香!