不知道从时候起头，就喜欢艾叶的味道，喜欢一切与它有关的食物。
有一天，我再次碰到卖菜的妻子婆，想不到她兜里还卖了艾叶，于是，挑了把嫩的回家做饺子。平时的艾饼、艾糍吃多了，换换口味，广东人很喜欢用菜拌着肉去包饺子，这回换作艾叶应该也有很不错结果！
材料
艾叶，生粉，猪肉，酱油，鸡蛋，汤，盐，糖
做法
1.艾叶洗净、烫水、切碎
2.猪肉挑半肥瘦的，洗净，剁碎，拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖
3.然后把艾叶也拌平均
4.用买来现成的饺子比，一按一捏，一只饺子就做好了
5.在蒸盘抹上油之后，大火蒸20分钟摆布就能够了
双喜妹烹饪小贴士：
艾叶常识介绍： 艾叶为菊科植物艾的叶。艾多年生草本，生于路旁荒原、草地、林缘。分布于我国大部门区域。
5至7月花尚未开、叶正兴隆时，采叶阴干。 艾叶多皱缩，有短柄，完整叶呈卵状卵形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不划定粗锯齿，上外观灰绿色，有稀少的柔毛及腺点下 外观密生灰白色绒毛，质柔软，气清香，味吃力。 以叶厚、色青、后头灰白色，绒毛多、气浓烈者为佳。
艾叶营养剖析： 艾叶预防瘟疫已有几千年的汗青，中草药能够当场取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对多少病毒和细菌 都有按捺
