百合常被人们视为联结友好、友善合作的象征。民间每逢喜庆节日，有互赠百合或将百合做成糕点款待客人的习俗。
百合是有名的保健食品和常用中药，因其鳞茎瓣片紧抱，状如白莲花，故名“百合”。
百合能解渴润燥，可止咳、止血、开胃、安神，改善支气管。《金匮要略》表明：百合可宁心安神，润肺清热，主治病误汗后，津液受伤，虚热加重，心烦口渴。
百合富含秋水碱等多种生物碱和营养物质，对病后体弱、神经懦弱等症大有裨益。能显著按捺黄曲霉素突变感化，可用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。
新颖百合食疗结果最佳，百合四时皆可食用，秋季最为适宜。百合老小皆宜，但它性偏凉，所以风寒咳嗽、脾虚便稀薄者不宜食用。
百合虽好，但不宜吃太多。鲜品每次吃约30克最好。
同伙们，你们爱吃百合吗？
