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吃了30年面条,还是老师傅的这种做法最好吃,比肉还香,真过瘾

2019-11-11 15:23:24 暂无 阅读:1832 评论:0

大家好,我是你们的美食小王子。今天我们用特殊的方法来做这份面条,不煮也不炒,味道特别好吃。感兴趣的朋友可以一起来看看。

吃了30年面条,还是老师傅的这种做法最好吃,比肉还香,真过瘾

首先将洗净的包菜撕成小朵。用手撕包菜业比用刀切的更加入味。味道要好上很多。接下来我们准备一些配料。小葱切成段,生姜一块去皮后切成片。再准备几粒大蒜,剥皮后也都切成片。切好后放一旁备用。我们提前准备一些干辣椒段。一小把花椒和两粒八角。我们在准备青红椒各一小块。去籽后切成细丝,配一下色。全部切好后装入碗中备用。准备一块猪肉切成薄片,切好后放入盘中备用。

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起锅热油。倒入八角,花椒,干辣椒炒香。炒出香味后,倒入葱,姜蒜,继续煸炒。再下入肉片,翻炒一下。炒至肉片变色后,加入一勺黄豆酱,略微煸炒。再加入适量的生抽,蚝油和少许老抽,再来点胡椒粉翻炒均匀。因为前面加了黄豆酱和生抽已经很咸了,所以接下来我们就不需要再加盐了。然后倒入包菜叶继续翻炒。翻炒均匀后。加入适量的清水。然后盖上盖子,用大火烧开。煮开后,先盛出一碗汤备用。将准备好的面条铺在上面。再将盛出来的汤浇在面条上。然后,盖上盖子,开中火焖三分钟。三分钟后,我们打开盖子。用筷子将面条抖散,防止面条粘连在一起。再加入青红椒翻拌一下。翻拌均匀后盖上盖子,用小火焖两分钟。时间到我们打开看一下,哇,好香啊,我们将面条翻拌均匀即可出锅食用。面条这样做简单又好吃,有菜又有肉,大人小孩都爱吃。如果你喜欢也来试试吧。喜欢我做的美食就关注我吧。

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文章结语:淡淡的日子淡然地过。生活如水,人生似茶,再好的茶放到水中一泡,时间久了,也就淡了。也许是棱角平了,或许是成熟稳重了,脚步越来越踏实,日子越来越平淡,生活就像一杯白开水,你每天都在喝,不要羡慕别人喝的饮料有各种颜色,其实未必有你的白开水解渴,人生不是靠心情活着,而要靠心态去生活。调整心态看生活,处处都是阳光。

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