用料
牛肉随意
鸡蛋清半个
葱
配菜
蒜瓣
姜片
淀粉
盐
糖
料酒
做法
1：
这是小米辣（也可以放干辣椒），花椒，蒜片，生姜片
2.
我加了配菜：洋葱，红椒，香菜和葱
3.
这是腌制的牛肉片，加了鸡蛋清，淀粉，胡椒粉，料酒，少许盐，糖，鸡精
4.
这是所有材料
5.
油多些先把牛肉炒一下起锅，再炒配菜，断生就下牛肉一起调味
6.
成品了
油多点，牛肉才嫩，我加了小米辣，四川人嘛，呵呵。
用料
牛肉随意
鸡蛋清半个
葱
配菜
蒜瓣
姜片
淀粉
盐
糖
料酒
做法
1：
这是小米辣（也可以放干辣椒），花椒，蒜片，生姜片
2.
我加了配菜：洋葱，红椒，香菜和葱
3.
这是腌制的牛肉片，加了鸡蛋清，淀粉，胡椒粉，料酒，少许盐，糖，鸡精
4.
这是所有材料
5.
油多些先把牛肉炒一下起锅，再炒配菜，断生就下牛肉一起调味
6.
成品了
油多点，牛肉才嫩，我加了小米辣，四川人嘛，呵呵。
