哈喽大家好我是莯颜呐！
最近我一直在忙着尝试新的配方，想把最好的美食配方分享给大家！
（并不是因为懒惰~）
现在正值初冬，是吃红薯的好时节！
红薯口感香甜软糯身手广大人民的喜爱！
更是健康食物TOP榜上不可撼动的前三排名！
红薯有丰富的膳食纤维加快肠道蠕动促进排便富含微量元素以及维生素和胡萝卜素。
不仅好吃还能防癌，白地瓜中有一种叫"去氧表雄酮"的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，
关键对大脑还好！“去氧表雄酮”对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。
下次碰到脑子不好的人送他点红薯就好了。
这么有营养的食物还很懂事，一举打破了健康食物都不好吃的定律。
吃法百搭蒸煮煎炸烤怎么做都好吃！
关键还自带回忆杀功能！长辈看到红薯都能想到儿时的艰苦岁月红薯用来当饭吃，与繁荣的今朝形成鲜明的对比。
我这样的小辈儿只能想到红薯有多甜！
哈哈哈就是这么肤浅。
今天主要和大家聊聊红薯干，红薯干能最大限度的保存红薯本身的营养价值，而且不添加任何多余的调料，真正做到了健康又美味还不容易变胖。
这种红薯干的做法我也是偶然得知的因为过于繁琐就一直都没有尝试过，用我家里人的话说就是这点玩意还不够折腾的。
最近总是想吃一些零食又怕控制不住自己的体重才有了做一次红薯干的心思。
1尽量买这种短短胖胖的内里是..或者粉红色的，不需要怎么改刀。
2红薯洗干净以后要先削皮，削皮要削干净些不然晒出来的红薯会发黑。太厚的从中间切一刀，小一点就不用管了。
3处理好的红薯直接上锅蒸，蒸到能用筷子插透就可以了。
4蒸好的红薯放在干燥通风且能让太阳晒到的地方每块儿红薯之间都要留出缝隙方便空气流通。秋冬季节是最适合吃红薯晒红薯干！室内干燥还有暖气的加持。不能再棒了 ！
5 接下来就是重头戏了！倒蒸！倒蒸是指红薯晾晒到表皮发干发硬的时候就要，重新蒸一遍表皮干硬的红薯就会重新吸收水分让红薯回糖。
然后在拿出去晾晒，可以晒得干一些，蒸发红薯里的水份，把糖份保留在红薯里。
最后蒸一遍红薯就会变得柔软而有弹性，再次晾干之后就可以放入到罐子中密封保存，保存的过程中红薯会析出糖份，红薯干的表面就会有一层白白的糖无需担心。
6这样做出来的红薯干柔润有嚼头，香甜可口，成晶莹的琥珀色即使弯折也不会断裂。
这样做好的红薯干储存起来之后，定期通通风能保存很长时间。
用来当做小零食以及减肥食品都是再合适不过的了。
红薯的甘甜和秋冬季节多么搭配啊!
虽然制作工艺比较繁琐但是可以多做一点啊又不怕坏，做一次能吃很长时间呢！
