“有空过来喝茶！”
自从做了《古人食》节目，古古迎来送往的应酬与日俱增地多了起来，古古也逐步适应了一些临别时的客套。
古古想，如果古人也像今人这般应酬，临别了应该说——
“有空过来喝杯熟水。”
同样一样东西，古人的叫法，浓了几分文雅。
比如中国人口中“最好的饮料”——开水，书面一点儿的称谓是——沸水，老百姓都叫白开水。古古始终弄不明白，沸腾的水为什么叫“开”水？大家说“开门”“开窗”，把水打开的比喻，古古始终感受不到生动之处。倒是“熟”水，和熟食、成熟等词语一样，一看便知道是把水煮熟了的意思，而且里里外外透着几分滋味。
最早的熟水，与“生水”相对，就是现在说的“开水”。
那时的祖先，还不懂得往开水里放上诸如茶叶、花草这样的“作料”，让水杯生香。
对那时的先祖来说，白开水，确实就是最好的饮料。
现在我们所说的“白开水是最好的饮料”，从先祖开始会烧开水的时候，大约就有这个地位了。
不少古人类遗址的出土资料看，人类至少在石器时代，就已开始取水、储水、煮水。
这么看，人类喝“熟水”的历史，应该至少有几十万年。
古古今天节目中提到的“熟水”，显然是加了“作料”的熟水。
