自古以来，打仗绝非只是比拼双方的兵力而已，影响战争胜负的因素有很多，其中粮草就是一个非常重要的因素。古人常说“兵马未动，粮草先行，”也是证明了粮草在战争中所发挥的作用有多么的大。比如说官渡之战中，曹操之所以能够以弱胜强，就是果断的袭击了袁绍的粮仓，导致袁绍溃不成军因而大败，曹操才得以统一北方。
那么我们常说粮草对于军队非常重要，那么古人的粮草到底是指什么食物呢？估计知道的人也是少之又少。可能很多人一说到粮草，就会下意识想到面粉或者大米这样的主食，把它称为粮草。但是大家想象一下，如果真的都是大米或者面粉这样的食物的话，那么军队运送这些粮草的负担是非常的大。而且在战争中，战场局势也是千变万化的，所以士兵吃饭的时候，也是要尽可能节省时间。而如果真的都是面粉或者大米的话，那么势必会使得士兵的用餐时间延长，很可能因此导致一些突发事件的出现，而来不及应付。
所以出于这一方面的考虑，古代打仗也会准备相应的粮草，比如说大饼，十分方便又管饱，而且容易储存，可以很好的作为士兵们的主食食用。
