首页 > 历史 >

溥仪回忆真实的帝王生活:每顿饭至少30道菜,衣服多到数不清

2019-01-01 02:17:16 网络整理 阅读:128 评论:0

皇帝拥有至高无上的权力,他们吃的是山珍海味,穿的是绫罗绸缎,住的是天下第一豪宅,还有花不完的钱和无数的天下美女……所以,自古以来,帝王们的日常生活就被普通老百姓所羡慕和津津乐道。

历史上,帝王的真实生活情况到底是怎样的?在《我的前半生》中,溥仪详细介绍了他当皇帝时的奢侈生活。

溥仪回忆真实的帝王生活:每顿饭至少30道菜,衣服多到数不清

末代皇帝溥仪

皇宫里,有个专门管理皇室人员生活起居的单位,叫内务府,它的规模十分庞大,最多的时候有3000多人,比六部中人数最多的户部还多10倍,而且也是朝廷最腐败的单位之一。

据溥仪介绍,宣统元年(1909)自己登基时,内务府官员就有1000余人,这还不包括禁卫军、太监和苏拉,到了民国初年(1912年),溥仪退位以后住在紫禁城里的时候,内务府人员减少到600余人,到1924年被赶出宫时,内务府人员也有300余人。

先说吃,按照清朝标准,皇帝吃饭(又叫“御膳”)每顿要上100余道菜,后来减少到了一半,最少的咸丰时期也有20道,咸丰死了后,慈禧又增加到100道,溥仪登基后,每顿约30道菜。

皇宫内设有御膳房,隶属于内务府,它专门负责管理皇帝、皇后和其他皇室成员饮食以及典礼筵宴所用酒席等事务,光服务皇帝的进膳的人员就有数十人之多,这其中包括专门的厨师和太监等人。

皇帝用膳过程也十分讲究,有套专门术语,比如吃饭不能叫吃饭,叫“进膳”,上菜不能叫上菜,叫“传膳”。皇帝肚子饿了,一声“传膳”,太监近侍马上像击鼓传花一样,把皇帝命令传到御膳房,御膳房再把提前已经准备好的菜肴送到餐桌上,餐具是绘着龙纹和写着“万寿无疆”字样的明..的瓷器(冬天为银器),每个餐碟都有一个银牌,以防备下毒,而且在送来之前,每个菜都要经过一个太监先尝,叫做“尝膳”,一切准备就绪后,一小太监叫一声“打碗盖!”接着其余四五个小太监动手把每个菜上的盖子取下来,放到一个大盘子里拿走,皇帝就可以开始用膳了。

溥仪回忆真实的帝王生活:每顿饭至少30道菜,衣服多到数不清

民国元年三月的某一天,溥仪早膳的菜单如下:

相关文章