原料:藕节250克,红枣1000克
做法:将藕节洗净,加适量清水煎至浓稠状,再放入红枣煮熟。拣去藕节,红枣则可尽量食用连食3~5个月。
功效:凉血化淤,养血止血。主治血小板减少、紫癜、血热血虚、烦热口渴、疲乏无力等。
枇杷果炖莲藕
原料:枇杷果5个,莲藕100克,红糖适量
做法:鲜枇杷果去皮、去核后洗净;莲藕刮皮洗净后切块,把枇杷果和莲藕放进炖盅内,把红糖撒到上面,放入适量的开水,盖上炖盅盖子后炖3小时即可。
功效:枇杷果清香鲜甜,略带酸味,有润肺、止咳、止渴的功效。与莲藕一起炖成素汤,为补肺的良汤。
桃仁莲藕汤