三湘都会报·新湖南客户端记者 朱蓉 实习生 彭格欣
进餐厅，先买门票；能够不吃饭，但消费超时得“补票”……
最近，戴着“餐厅”的帽子，以“游乐+餐饮”形式经营的亲子餐厅受到不少年青年头怙恃的追捧。三湘都会报记者走访发现，长沙此类模式的亲子餐厅已开出近十家，运营模式多为“门票+点餐”的形式，即支撑仅购置入园门票，孩子可只玩游乐举措而不消餐。
动辄百元，甚至更高的门票，为何能获得家长的青睐？亲子餐厅旭日东升背后，又有哪些隐忧？
家长伴随孩子在亲子餐厅的游乐场玩耍 实习生 彭格欣 记者 朱蓉/摄
十余家亲子餐厅抢现星城
8月29日正午，在CFC富兴时代内恬慕亲子餐厅内，约200平方米的经营面积被朋分成了用餐区、包房以及迷你主题游乐园。
主题乐园中不光有女孩喜欢的换装、过家家、下昼茶等举措，还配备了滑梯、海洋球、图书以及各类玩具。
伴计介绍，除了餐饮办事，店内还有工作人员负责带儿童玩耍，“我们能够进行主题派对定制，供应场地安置等系列办事。”
时值午餐时间，店内有几位家长带着孩子在乐园内玩耍。伴计透露，工作日店内顾客相对较少，若是是周末或节沐日，就会非常热闹。
三湘都会报记者以“亲子餐厅”为要害词在美团长进行检索，究竟显露，长沙市内此类餐厅已达十余家，不同多为经营面积的巨细、儿童玩乐项目的雄厚水平的分歧。
如，位于五江天街的卡卡库亲子餐厅经营面积就达约2000平方米，店内近三分之二的经营面积是各个主题的迷你乐园。伴计介绍，在分歧的时段，店内会组织到店的小同伙进行分歧的互动运动，如手工建造寿司、建造书签、跳舞课等等。
亲子餐厅游乐场员工在指导孩子玩耍 实习生 彭格欣 记者 朱蓉/摄
亲子餐厅收费有点不“亲民”
亲子餐厅既有餐点，又有雄厚的游乐项目，看起来的确是家长遛娃的好行止，但收费并不算廉价，均实行“门票+餐费”双重收费的经营模式。
如在卡卡库亲子餐厅内，儿童进入该店首先需要购置根基门票，价钱为每3小时108元，如在此根蒂上超时，无论多久均需再加收108元。而恬慕亲子餐厅的门票则更高，周末或节沐日2小时158元，每跨越半小时需加收30元，上不封顶。这一价钱，已与不少省内大型游乐园，如世界之窗170元的学生票、株洲方特欢欣世界199元的儿童票平起平坐。
此外，亲子餐厅内的餐点价钱也凌驾不少。必胜客售价在39元至79元不等的披萨，在恬慕亲子餐厅内售价高达98元至118元，而一份意大利面在该餐厅内售价也高达79元，是通俗餐厅售价的近2倍。
对此，公共点评ID名为“茜儿3919”的用户就谈论到，“很适合带小宝宝的去用餐，只不外餐厅游乐场限时两个半小时让人有些恼火，器材价位未便宜。”
在三湘都会报记者的走访中，多数亲子餐厅内较少有顾客在用餐。一位带孙女前来玩耍的娭毑说，“只来玩一玩，不筹算在这里用餐。”
行业：餐饮巨头纷纷发力儿童餐饮
跟着家庭消费概念的日益走热，儿童餐饮也从曩昔的空白之地逐渐成长成为竞争红海。据相关媒体统计，中国城镇家庭平均每月投入到孩子饮食上的开支为500至1000元，中国儿童餐饮的市场规模今朝约为500亿元。
一位家长在亲子餐厅内守候孩子 实习生 彭格欣 记者 朱蓉/摄
而中国指数研究院数据也显露，儿童主题餐厅占购物中心儿童体验业态的比率络续增大。到2020年，国内儿童主题餐饮更估计有望冲破350家。
儿童餐饮市场的大蛋糕，让餐饮商家们纷纷捋臂将拳。在长沙，有连锁中西餐厅直接打出了“带小孩吃饭，就到XXX”的告白语，以吸引更多的家庭消费顾客。而各大餐饮巨头，也想在儿童餐饮市场上分得一杯羹。除了络续推出新玩具与套餐的肯德基、麦当劳外，如西贝莜面村、四时缤纷椰子鸡等也纷纷推出了儿童套餐，就连弘道书店等曩昔与餐饮“八棍子撂不着”的商户，也推出了儿童套餐。
不难看出，固然市场广宽，但儿童餐饮市场的竞争更颇为激烈。因为儿童在用餐时的习惯、菜品品类等方面的特别性，也决意了如商户想要涉足这一市场的竞争，需要更多的预备和实力。
建议：亲子餐厅要避免做成“怪样子”
游乐场与餐饮似乎是一对矛盾体。仿佛再知名的游乐场，餐厅里的食物给人的印象多是“又贵又难吃”；而大部门餐厅免费供应给儿童玩乐的游乐举措，也总有人吐槽说“有点鸡肋”。
若何避免将餐厅做成“怪样子”，成为亲子餐厅经营者们需要首要考虑的问题。
一湖南餐饮业内子士认为，对于“游乐”和“餐食”这两大要害词，能够区别看待。“亲子餐厅的焦点竞争力应为游乐举措，因为顾客在遴选去哪一家亲子餐厅消费时，多数不会优先考虑菜品口味，这就决意了亲子餐厅游乐项目的平安、卫生、办事、更新速度等方面需要经营者更多考虑。”
谈及亲子餐厅的餐食，这位业内子士透露，餐点种类当以“精”取胜，考虑推出数款成人套餐、儿童套餐，应该能在掌握好成本的前提下，做好餐食的出品。
