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中国菜最了不起的地方:程序多,费工夫(5)

2018-07-25 01:57:33 网络整理 阅读:129 评论:0

“无论食谱、国画还是器物,专家可以写得很深,可没办法既快速又全面地让知识进入你的血液,变成你自己的养分。”姚任祥说。比如给女儿六十本书,姑且不说体量庞大、内容庞杂,如何选择性阅读也是一个难题。因此,她对《传家》的初步构想,就是对与中国传统文化有关的谱系做系统的整理,从中国人的时令饮食、中医养生、服饰、器物开始,后来扩充到中国式家庭和学校教育、日常行为规范,甚至包括如何打理家这样的常识性的生活技能,最终形成了六个单元,“像一个生活小百科”。

姚任祥的三个子女中,老二生于美国,后来在..读国际学校,毕业后又回到美国上大学,在外人眼中,是个典型的ABC(American Born Chinese)——长期受美国文化影响,缺乏对原生文化的认知和尊重,甚至丧失对自身身份的认同,但他却并不这样认为。

“二十几年来在家庭的教育之下,有机会接触中华文化的熏陶,所以对《传家》这套书里写的东西,才会并不陌生也有心得”,他在《传家(冬卷)》的一篇自述文章中写道,“由于这样特殊的成长背景,让我发现我和美国的许多ABC朋友不同,对于文化上的牵绊比较深,对于自己民族精神的定位也感觉比较明确。”

“对于自己文化越了解的人越自信。”姚任祥说。

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“要知道好东西就在自己家”

“原本想留个东西给三个孩子,想不到又出现了另外的机缘。”书刚刚写到一半,法鼓山圣严法师到访姚任祥的工作室,看到她设计的珠宝产品,约定将来法鼓山募款就找她。

“我的理解就是‘义卖’。”姚任祥说,2009年圣严法师圆寂,她立即决定将还未完稿的全书销售收入捐献给法鼓山,把珠宝义卖变成义卖图书,并在..申请了两年期的公益募款,免费印刷,免除稿费。

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