一是墨鱼韭菜粥。原料：大米100克，鲜墨鱼150克，韭菜50克。调料：盐、料酒、胡椒粉、葱花、香油各适量，姜汁少许。做法：1.将鲜墨鱼表面的一层黑皮撕去，用清水漂洗干净，切丝，加料酒半匀腌一下；2.韭菜择洗干净，切小段，与墨鱼丝放在一起，加人葱花和香油半匀，待用；3．汤锅置火上，，添入适量清水烧开，下入淘洗干净的大米，以旺火煮沸，再转用文火熬煮成稀粥；4加入墨鱼丝和韭菜段，调入盐、胡椒粉和姜汁，稍煮即食。
二是纯非菜粥。原料：粳米100克，韭菜50克。调料：盐、食用油各适量。做法：1．将韭菜择去黄、烂叶及不能食用的部分，洗净切碎，与油拌匀，待用；2．粳米淘洗干净，沥水；3．净锅置火上，添入适量清水烧开，下入粳米，待烧开后，转小火煮粥至米烂汤稠；4．加入非菜，续煮5分钟，调入盐即成。
