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难登大雅之堂的猪大肠遇上草头,便诞生了流传百年的“草头圈子”(3)

2018-08-04 07:24:26 网络整理 阅读:64 评论:0

3.煮好的大肠切成圆形的圈子,然后热锅下入猪油,再放入葱姜蒜,干红辣椒煸炒

难登大雅之堂的猪大肠遇上草头,便诞生了流传百年的“草头圈子”(3)

大肠趁热下入油锅煸炒

4.煸炒过程中依次加入料酒、酱油、白砂糖、白汤,最后加入湿淀粉勾芡,大火煸炒至收汁,即可出锅装盘

难登大雅之堂的猪大肠遇上草头,便诞生了流传百年的“草头圈子”(3)

煸炒好的圈子

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