第四部、应为我买了四斤的小龙虾，用的油比较大，用金锅不费油放多少就是多少油，喜爱自己洗好放油，油温五成热放姜葱蒜辣椒麻椒花椒，炒香、应为是麻辣口味我就多放了些，不喜欢那么辣也可以不用放麻椒花椒辣椒，在放十三香小龙虾料！
第五部、小龙虾洗干净后入盆、小料炒香后，里面加了四罐啤酒，啤酒里面含有大量的麦芽糖也有很多营养成分，也可以去除小龙虾的腥味，不喜欢放啤酒也可以加水，不管是啤酒还是水都要莫过小龙虾！
第六部、小龙虾入锅后开大火，20分钟以上开锅，这个得看你家燥的脾气，要是火不够硬，那时间要长一些，开锅之后转小火煮40分钟以上，因为我用的是皇后锅所以时间段，按照自己家的锅可以延长时间，煮的时间长一点味道会更好！
