准备洗净胡萝卜、苦瓜、火腿肠和葱，把苦瓜、胡萝卜、火腿肠、葱所有食材都切碎，备用。
STEP 3
苦瓜、胡萝卜，下水焯水开，捞出备用过凉水空干，过凉水。
STEP 4
鸡蛋打碗里，加入调料盐、糖、胡椒粉。加入调料之后，用打蛋器把鸡蛋打均匀备用。将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散和调料充分融合成蛋液。
准备洗净胡萝卜、苦瓜、火腿肠和葱，把苦瓜、胡萝卜、火腿肠、葱所有食材都切碎，备用。
STEP 3
苦瓜、胡萝卜，下水焯水开，捞出备用过凉水空干，过凉水。
STEP 4
鸡蛋打碗里，加入调料盐、糖、胡椒粉。加入调料之后，用打蛋器把鸡蛋打均匀备用。将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散和调料充分融合成蛋液。
