最好的医院是
厨房
最好的药物是
食物
糙米糕
【材料】
糙米粉 500克
中型南瓜 1/4粒
香菇 3朵(切丁)
即食海苔片 2片(剪丝)
红萝卜 1条(切丁)
【调味料】
胡椒粉 1茶匙
海盐 1茶匙
麻油 3汤匙
清水 3碗
酱油 1汤匙
【作法步骤】
糯米粉加3碗水调匀;
南瓜一半切丁,另一半用一碗水煮软,捣成泥;
用麻油爆香香菇,再加入红萝卜和南瓜丁炒2分钟,加入酱油略炒;
然后再倒入南瓜泥、即食海苔片、海盐和胡椒粉一起炒,加已调好的糙米粉,不停地搅拌直至变成糊状;
准备一个器皿,内部涂一层油,倒入炒好的糙米糊,弄平后,再涂上一层油,放入蒸锅,大火蒸30分钟即可。
糙米功效和作用
糙米,是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。糙米可放在干燥、密封效果好的容器内,并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有糙米的容器内放几瓣大蒜,可防止糙米因久存而生虫。
治疗贫血、便秘、净化血液、强化体质、促进血液循环、有效维护全身机能、保持内分泌平衡、防癌。
厨房是道场,好好安心做一道饭菜。