酒酿饼
这道美食是苏州的地方传统名点,春季必备的点心,它的外观和小月饼有些相似,面是用清酒酿来发的,因为气候的原因,最佳的品尝时节是在清明前后,酒酿饼也有荤、素之分,品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味,口感甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,滋味分明,甜而不腻。
酒酿饼
这道美食是苏州的地方传统名点,春季必备的点心,它的外观和小月饼有些相似,面是用清酒酿来发的,因为气候的原因,最佳的品尝时节是在清明前后,酒酿饼也有荤、素之分,品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味,口感甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,滋味分明,甜而不腻。