面食类要想做出酥脆的口感，最好使用猪油（也可以使用植物油代替，口感略差一点）。那酥掉渣的口感，真的是吃货们迈不开腿呀！那具体怎么做才能使酥饼口感更酥脆多层次呢？
面团A：面粉200克，水85克左右，猪油40克
面团B：低粉160克，猪油80克
馅料：红糖40克，面粉10克，黑芝麻45克，熟花生15克，（也可改成自己喜欢的紫薯馅，红豆馅，绿豆馅，肉馅等）
制作：
1、首先将面团A和B分别和成光滑面团，（面团A尽量多揉，如能揉出面筋膜可使口感更好）盖保鲜膜醒30-60分钟；
2、将熟花生去皮制成粗粒，芝麻碾碎，与红糖和面粉调匀制成馅料备用；
3、将醒好的面团A和B分成等量大小10-16份的小剂子；
4、将所有分好的面团B小剂子包入面团A小剂子中，就像包豆包一样，包好后盖保鲜膜醒15分钟；
