油饼相信很多小伙伴们都吃过，是一款非常美味，又很受广大群众欢迎的早餐食品。是一种有窍门的美食，只需要掌握这一方法，油饼放凉之后也不会硬，就算你是新手也能够零失败。下面小编将这个方法分享给大家，小伙伴们一起来看看吧！学会了自己在家里也可以试试看哟。
在制作美味油饼之前，首先准备一个干净的大碗，往锅中倒入300克的面粉,接着加入三克食用盐，再加入180克的开水，一边倒，一边用筷子搅拌均匀制作成絮状，然后用手搓揉成面团。
面团揉好后放在案板上，撒入干面粉继续搓揉几下，接着搓成长条，再用刀切成三个大小均匀的挤子。之后用小剂子揉成光滑的面团，再用擀面杖擀成与电饼铛大小差不多大的面饼。
