资深厨师长来教你糖醋排骨家常做法，用冰糖、话梅做调料，营养下饭又有食欲，连偏食的小孩子见了都忍不住要多吃碗米饭
准备食材：排骨，话梅，冰糖，醋，花椒，葱段，生姜片，八角，盐，料酒，葱花，熟白芝麻
成品图
做法：
1.准备好新鲜上好的排骨，话梅几颗，冰糖数粒
2.首先我们要焯任何荤腥原料的冷水下锅，这样抱着他们的血水能够释放出来，好达到我们去腥的目的，而选择排骨的时候首先是选仔排
3.焯完之后呢我们要把这个排骨用高压锅压熟，牙的时候加入水刚刚摸过去我们这个排骨
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