上..块
食材:鸡胸肉1块、鸡蛋清1个、油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量
做法:1)鸡胸肉洗净,葱姜准备好。
2)鸡胸肉,葱姜全部剁泥。3)鸡蛋过蛋清。
4)全部放在盆里加入胡椒粉五香粉等调料拌匀。
5)拌匀后倒在碗里冷冻。
6)由于我没加淀粉,有些软。就铺平直接切块了。
7)把蛋黄2个拌匀,面包糠准备好。取一块鸡肉拌上蛋黄液沾上面包糠,炸制即可。
鸡汁土豆泥
食材:土豆1个、牛奶15g、黄油5g、鸡汁高汤1支、黑胡椒粉少许
做法:1)土豆去皮。 2)土豆切成小块,入锅蒸熟
3)放入搅拌机里打成土豆泥。 4)准备好其他材料
5)将牛奶、高汤、融化的黄油混合,放入微波炉打30秒
6)打好的混合液和土豆泥拌匀,加入少许黑胡椒粉拌匀,装入裱花袋中
7)挤出自己喜欢的形状,撒上宝宝喜欢的装饰,鸡汁土豆泥就做好了
至Q虾球