既然饮食不当能升高甘油三酯，那我们通过正确饮食自然也能把甘油三酯降下来，尤其是吃一些具有降血脂功效的药食同源性食材，可以很好的帮助降血脂，让血脂慢慢恢复正常。
食疗自古就受推崇，《千金方》中就有一个食疗方荞麦桑叶发酵液，专门用来改善清除血液甘油三酯和胆固醇，降低血脂。
具体是“取桑叶、菊花各8g，荞麦、决明子各12g，槐米9g，枸杞10g，加水煎服，可清除油脂，降低血脂，调节三高。”
不过煎服是比较传统的方式，对高血脂起的作用其实并不是很大，主要是高温破坏掉食材中的有效成分，使药效流失。所以，煎服在当下已经慢慢被摈弃，很少再使用。
为更大发挥荞麦桑叶发酵液降血脂的作用，现代药理利用发酵技术，加入益生菌进行厌氧发酵，掉过熬煮的繁琐过程，，得到能直接喝的食物液，提高了药效的纯度。坚持每天饮用2-3次，可加速甘油三酯和胆固醇的代谢，进而降低血脂，目前食疗比较建议的方式。
原理解析：
槐米、荞麦、桑叶、枸杞、决明子、菊花都是药食同源食物，它们含对高血脂的作用主要来自成分中的芦丁、桑叶多糖、挥发油类、黄铜类等物质，6种食材搭配，将每种食材对高血脂的功效综合在一起，合力调节，比单味食用，效果更加明显，再加上益生菌的发酵增益，降血脂更是给力。
不过降血脂不是一朝一夕的事，想要血脂恢复正常，还是要耐心坚持。最好是每天配合适当的运动锻炼，消耗脂肪，控制正常体重，对降血脂也有很大的辅助作用。
