7.腌料可以多次使用
腌料在腌制第二块生肉前先加热杀菌！
菜 谱
1.烤三文鱼配草莓鳄梨辣椒酱
腌料配方：
橙汁/皮+柠檬汁+盐+胡椒+大蒜+辣椒粉+孜然+香菜+橄榄油+30分钟
做法：
锅涂油，防止鱼肉粘在锅上。碗中混合半个橙汁/皮，1个柠檬挤出的汁，盐，胡椒，一瓣切片的大蒜，8克辣椒粉，10克孜然，香菜末和30克橄榄油。腌料配置好后，将4块三文鱼鱼皮朝下腌制10分钟。将三文鱼鱼皮朝下煎10到12分钟，煎至鱼皮最厚处变透明。碗中混合560克切碎的草莓，，1个切块的去皮去核鳄梨，35克切丁的红色洋葱，1根切丁的红辣椒，香菜，半个橙子挤出的汁，半个柠檬挤出的汁和盐。将做好的辣椒酱，盐和黑胡椒洒在烤好的鱼肉上。
2.秘制三文鱼排
腌料：
