酸菜鱼是重庆菜的代表之一，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之誉，酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口胃酸辣可口；鱼含丰盛优良卵白，能供给人丰盛的卵白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的领受，还可以添加人的食欲。
辣子鸡，是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一样平常以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种质料精制而成，营养丰盛，味道鲜美，虽然是统一道菜，各地建造也各有特色。
酸菜鱼是重庆菜的代表之一，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之誉，酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口胃酸辣可口；鱼含丰盛优良卵白，能供给人丰盛的卵白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的领受，还可以添加人的食欲。
辣子鸡，是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一样平常以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种质料精制而成，营养丰盛，味道鲜美，虽然是统一道菜，各地建造也各有特色。
