“烧香菇”
“烧香菇”又名“长寿菜”，原是明代宫廷名菜，后流传于民间。香菇是食用菌中的上品，素有“蘑菇皇后”之称。它含有30多种酶和18种氨基酸，人体所需的8种氨基酸，香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克，还含有其它各种营养成分。
红苋菜
红苋菜含有丰富的粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B、尼克酸、维生素C、钙、磷4、铁、钾、钠、镁、氯等多种人体所需的营养元素。在氨基酸、脂肪酸及微量元素等的组成和含量方面是一种难得的优质功能食品资源，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，素有“长寿菜”之称。
