很少人不知道蒸包子的技巧！包子香软蓬松不粘锅，好吃到停不下来
包子作为一种主食，很多人都喜欢吃。但由于自己不会做，做的不好看而常常到包子铺购买。那么，当我们空闲时，如果可以自己动手做一顿美味的包子给自己或家人，我想那都是一件很美妙也很幸福的事情，在这里，，小编就告诉大家怎么才能做出既好看又好吃的包子吧。
技巧1.用温水发酵：在融化酵母粉的时候，最好不要用热水，温度不超过40℃的温水是最好的，因为太烫的水会使酵母失去活性，面团发酵出来也会大大影响口感。
技巧2.白糖帮助发酵：很多人都不知道，只要在融化酵母粉的时候，往水里加上1、2勺白糖，这样白糖就可以有效激活酵母的活性，让面团发酵得更好更快。
技巧3.面团要软硬适中：和面的水最好是面粉量的55%-60%，面团成型后加1勺油揉匀，这样能增加面团韧性，让蒸好的包子皮更加光滑，而且松软可口。
