不知道朋友们怎么看待带鱼的呢？要知道这带鱼不仅是肉质鲜嫩，而且营养更是丰富，含有大量的蛋白质、钙磷铁等微量元素，常吃对身体更是有益。但是想来朋友们也不宁愿吃一道不好吃的食物，即使是营养丰富。那么接下来，我就教给大家如何制作一道美味又好吃的带鱼美食，而且煎鱼的时候不粘锅，尝起来更是酸酸甜甜的，味道超级美味。朋友们想知道么？那就往下看吧！
第一步，制作这道美食，那么首先是需要准备好食材，然后再将这带鱼取出内脏，清洗干净之后切成块放入碗中，再加入姜片，去除其行为，加入料酒、食盐腌制10分钟即可！
第二步，接着就可以起锅，倒入适量的食用油，等油热之后就可以将这腌制好的带鱼块放入锅中进行油炸，炸至金黄即可捞出，沥干油分备用！
第三步，接着再将葱切成葱，姜切成片，另起锅，加入油，油热之后就可以将姜葱倒入里面进行煸香，接着还需要倒入适量的生抽、醋、糖、水调匀即可。
