炒青菜时加一物，炒出的青菜翠绿不发黑，一点也不比饭店差多少。生活的品质就在于你是不是用心抱着美好积极的心态去对待每一天吧。现在的人都特别的讲究吃个饭什么的，还要要求吃了有什么好处，吃了不饿不就行了吗？干嘛还要要求那么多，真是闲的没有事情做了，现在的人一旦有了钱之后，对吃的要求也是非常高的，美食也是随着经济发展改变，现在不过于要求吃饭的人已经不多了，只要说去吃饭，他们都是有目的的，只有健康了才是会去吃的。
当然只要一要求健康美食合理搭配现在人们呢大多数都是大鱼大肉的吃，很少在饭桌上看到一些比较清淡的蔬菜，所以呢，我们如果去外面吃饭的话，你就会看到别人桌子上的蔬菜，全部都是大鱼大肉，从来没有一些清淡的蔬菜，所以说如果我们要去在外面点餐的话，还是要多点一些蔬菜的。大家都知道青菜当中的维生素是比较高的，所以对我们身体健康是非常有利的，但是我们大家都知道，如果经常吃肉的话，会使我们身体里面的脂肪堆积，而且还会对我们身体的健康造成一定的影响。
就比如说在外面吃饭的时候呢，都会发现一个问题，饭店不管是什么样子的青菜都可以把吃青菜的翠绿感，这样从表面上一看就是特别的优势与，而且那味道也是特别的好吃，但是如果我们自己在家里面做的话，总是炒出来的菜都是黑乎乎的，而且口感也是特别的不好吃，可以说大大的降低了口感，，那么小编特意就去请假了，我们邻居的一位大厨之后才知道，在炒青菜的时候呢是需要技巧的，那么具体技巧是什么呢？接下来跟着小编一起来看一下吧。
首先我们要将准备好的食材放在清水里面清洗一下，第一步是非常关键的，因为不管是什么样子的青菜都是分菜叶和菜梗的，在炒菜的时候需要将这两部分，分开的，因为他们说的程度是不一样的，因为菜叶非常容易长寿啊，才更呢，却非常的难找，如果放在锅里面的花，等到菜等全部炒熟的时候，那些菜叶就已经发老发黑了，当我们把准备好的大蒜全部剁成蒜末，锅中倒入一些油，当油温热到七八成热的时候倒入切好的蒜末炒出香味，然后再将菜梗放入锅中大炒一下，在炒的过程中大家一定要注意不停的翻炒，那样的话才可以保持青菜当中的水分。然而这样做出来的青菜是最好吃的。甚至可以说，你炒出来的青菜翠绿，而且还不发黑，甚至到你长处的时候一点也不比饭店做出来的差，好了，以上就是我要给你们分享的内容了，有什么想说的就在评论区评论出来吧。
