据说真正的吃货都是这么处理鸡肉的……
鸡翅去骨
鸡翅虽小，口味多啊。对于最爱可乐鸡翅的亲来说，不用忍受吃着吃着吃到骨头，那真是超级棒！
可乐鸡翅、奥尔良烤翅、红烧鸡翅、脆皮鸡翅、盐焗鸡翅……这么多不同口味，不如亲自上手尝尝脱骨的口感~~
/ 具体步骤 /
1、找到鸡翅两根骨头的连接处，用刀切断
2、用刀背轻轻拍打鸡翅，使骨头与肉逐渐分离
3、握住一根骨肉，反复旋转，使骨肉分离
4、握住骨头的一头，边旋转边往外拉
5、轻轻松松把两根骨头拉出来就好啦
鸡腿去骨
虽然说手拿鸡腿啃起来那叫一个过瘾，不过炒菜用到鸡胸肉，滑嫩无骨的鸡腿肉可比乏味偏柴的鸡胸肉美味多啦，给鸡腿去骨小技能快快学起来~~
/ 具体步骤 /
1、用刀沿着翅根的关节，环切一圈
2、切断鸡皮、筋和肉，至完全分离露出骨头
3、从开口处用剪刀贴着骨头向下把鸡肉剪开
4、用刀贴着骨头，从上到下将肉刮下
5、一大块鸡腿肉很轻松就分离出来啦
翅根去骨
