这几道菜多给孩子吃,营养很丰富,钙铁一起补,隔三差五坚持吃!孩子不长个咋整?用这个几个“食疗方”,补铁补钙,个子蹭蹭长!
蒜蓉大虾
食材辅料:大虾500克、粉丝1捆、盐5克、大蒜20克、生抽10毫升、醋10毫升、白糖2克、香油2毫升、小米辣3
做法步骤:
1、将粉丝放入碗中,倒入温水泡10分钟,里面没有硬芯拿出。
2、粉丝泡好后取出,切几刀不要太长,装入盘中备用。
3、把大虾洗净,用剪刀剪掉虾脚和虾须子 ,再用刀的反面拍几下,装入粉丝的盘中。
4、把大蒜去皮洗净,剁成蒜泥。
5、把切好的蒜泥倒入碗中 ,碗中倒入盐5克、醋10毫升、生抽10毫升、白糖3克,香油2毫升 搅拌一下。
6、把调好的酱汁用勺子轻轻放下肚子上上,放入蒸锅,大火蒸8分钟。
7、锅中蒸虾的时候,把葱切成葱花,小米辣切碎 备用。
8、把切好的葱花和小米辣丁,均匀的撒到虾上面。
9、锅中烧食用油,油温烧至冒烟的时候, 浇到虾上面,这样一道好吃的蒜蓉大虾就做好了,小伙伴们学会了吗。
小编贴士
1、大虾做的时候,要把虾线去掉,这样才不会影响口感。
2、最后淋油的时候 一定要油温高一些 这样才好吃。
糖醋小排