本味，人间的美好至味。
最近，《中餐厅 2》持续吸引着不少食客观众关注，每次值班大厨的菜品轮番变化，不同的菜品展现中国后厨里的各色烹饪技艺，煎、炖、炒、煮、蒸，简直是中国饮食的缩影。能在国外吃到这番地道的中国料理，那才是「真香」！
最值得关注的莫过于这次节目中年纪最小的王俊凯，凭借着在节目中厨艺的亮相，令粉丝和很多路人都为之惊艳。尤其第一集首播，那道颜值口味兼具的「豌豆虾仁蒸蛋」收获不少人的芳心，现场的舒淇吃后大赞：“好吃！”
这道看似清淡质朴的菜品，没有过重的调味，也没有繁复的烹调过程，本真的食材加水和盐调味即可，制法也十分简单，只见王俊凯放入蒸箱 3 分钟后便迅速完成，省去很多麻烦的步骤。此菜最能代表中国菜的，同时也是最容易让人吃到落泪的食物。因为有时，，食物的本味才是最能深入人心的味道。
♨️ 食 味「蒸」情
近观现今瞬息万变的时代，都市里的年轻人每日饱受「通勤」、「加班」、「外卖」的侵蚀，身心俱疲带来的无形伤害，让人潜意识里对昔日往事、美好事物有怀念，有憧憬。即便是那些每天可以胡吃海喝的人，他们也会疲于山珍海味，只想尝一餐家常便饭。
工作忙碌的我们是否已经太久没有好好品尝过家里的一顿如常餐食了？相信舒淇的那一声“好吃”是发自肺腑的，那是在吃遍各色美味后，嘴巴在再次邂逅久违朴实味道后而发出的由衷称道。这种味道的现身靠的就是「蒸」，一种中国料理烹饪技艺中最重要的方式之一，多少人间至味都是靠此种方式制成。
