1、我们将番茄洗干净后，在表面顶部用刀划十字，然后丢进煮沸的水里，烫20秒左右
2、烫过后的番茄很容易去皮，去皮后我们将番茄切成碎丁状，可能很多人都喜欢切成片状做汤，但其实切成碎丁状后，番茄汤会更容易入味，最后番茄蛋花汤的成品也会更好喝
3、锅内倒入3大碗水，碗是我们平时吃饭用的碗，水烧热后，我们将切碎的番茄丁倒入锅内，多熬煮一会，熬煮的烂一些会比较好
4、取一勺干淀粉，加适量的水，调成水淀粉，勺子的量就是图片中勺子的大小。淀粉切不可太多，因为我们只需要勾薄芡
1、我们将番茄洗干净后，在表面顶部用刀划十字，然后丢进煮沸的水里，烫20秒左右
2、烫过后的番茄很容易去皮，去皮后我们将番茄切成碎丁状，可能很多人都喜欢切成片状做汤，但其实切成碎丁状后，番茄汤会更容易入味，最后番茄蛋花汤的成品也会更好喝
3、锅内倒入3大碗水，碗是我们平时吃饭用的碗，水烧热后，我们将切碎的番茄丁倒入锅内，多熬煮一会，熬煮的烂一些会比较好
4、取一勺干淀粉，加适量的水，调成水淀粉，勺子的量就是图片中勺子的大小。淀粉切不可太多，因为我们只需要勾薄芡
