肝是人体最重要的排毒器官，不过很多职场男士有过度饮酒的习惯，这样就会极大的伤害到肝脏健康，再加上有一些人经常胡乱的吃一些食物，那么也会导致肝功能受损。
现在肝癌疾病的发病率也越来越高，因为肝部位并没有痛觉神经，所以往往是在病情比较严重的时候，我们才能够察觉到。因此这就要求我们在平常必须做好相关预防工作，应该尽量避免摄取，会引发癌症的食物。
一、预防肝癌避免以下两类食物
1、霉的食物吃不得
如果将食物保存在潮湿的地方，那么也很容易发霉，在发霉的食物当中含有致癌物，这就是黄曲霉素，黄曲霉素被人体吸收之后，，就会在肝脏代谢，黄曲霉素的毒性也会杀死大量的肝细胞，导致肝脏受到损害。肝脏损害到一定阶段之后就会发展为肝硬化，继而引发肝癌。
2、生鱼最好少吃
出于健康的需要，大家在平常尽量不要吃生鱼，如果经常吃生鱼，那么人们患有肝癌疾病的风险也比较高。因为生鱼一般是河塘鱼，未经煮熟，其中有很多寄生虫，很容易引发肝吸虫病。既然会导致整个肝脏系统发生病理性变化。引发胆结石、胆囊炎、肝胆管癌等。有些人认为在吃生鱼时，蘸芥末或喝白酒就能够杀死里面的细菌。其实这是一种误区，人们喝白酒反而会增加患有肝癌疾病的风险。
二、肝癌防治吃这3种食物
1、多吃水果，特别是胡萝卜柑橘
水果可以帮助人们补充身体需要的维生素，并且也能够预防原发性的肝癌疾病，可能很多人不知道水果竟然有预防肝癌的效果，其实主要是因为蔬果当中的纤维素和维生素会相互产生作用，这样就能够避免肝脏受到损害。并且多吃这些食物，也能够促进毒素的排出，起到清理肝脏的效果。
2、喝茶
多喝一些茶也能够化痰解毒，并且也能够促进消化，消解油腻，这对肝功能有问题的人而言是非常好的，大家可以经常喝一些茶，茶叶当中的维生素c以及咖啡碱也能够增加胃酸分泌。但是大家要注意，我们不能喝太烫或者是太浓的茶。
3、吃奶制品
每天适当的吃一些奶制品，也可以将肝癌疾病的发病率减少70%，酸奶当中的乳酸菌可以杀灭肠道当中的腐败菌，减少肠道当中的有毒物质，因此就会抑制癌细胞的生长。
要想预防肝癌疾病，那么大家在平常就不能吃发霉的食物，鱼生食物也最好少吃，大家在吃肉类食物的时候，必须要保证食物干净，食物烹饪熟。我们在平常可以适当的多吃一些水果，喝一些茶，吃一些奶制品，这些食物不仅能够保健身体，并且预防肝癌的功效也非常显著。
