Step9
使山楂表面裹满糖,继续搅拌。
Step10
关火以后,糖的温度逐渐降低,就会在山楂的表面形成一层白色的结晶。温度越低时,结晶越是明显。等到完全冷却时,就把山楂捞出来即可。
成品:
在熬糖水的时候,要不停的搅拌,以免糖水会糊在锅边。等待糖水结晶的时间会比较长,只要耐心等待即可。
做出来的山楂糖雪球,红的果实外面包着白色的糖霜。在嘴里放一个山楂球,酸甜可口,十分开胃。炎炎夏日的时候,最需要这样的小零食来开胃,做好的山楂糖雪球可以放入冰箱冷藏。再吃的时候口中的味道冰冰凉凉。一起来做这道简单的山楂小零食吧~
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