3. 汤勺入油锅至滚烫。浇小勺面糊至汤勺摊匀。在摊匀的面糊上逐次加入白萝卜丝、肉末、虾仁。再浇一勺面糊至汤勺,淹没萝卜丝等馅料。
4. 将汤勺浸入油锅炸至成型。稍抖动汤勺至灯盏糕脱落。开大火热油,将灯盏糕复炸至金黄酥脆。
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