梅菜肉饼是非常经典普通的广东地区特色传统菜肴，属于粤菜系。是一道蒸菜，所以所需时间较长。操作起来也很简单。口味稍咸，适合口味比较重的人。
用料
主料
五花肉 550g 梅干菜 50g 红薯粉 100g
辅料
洋葱 半个 盐 适量 白糖 1勺 酱油 适量 料酒 适量 小葱 适量
梅菜肉饼的做法
1.在梅干菜中加入热水浸泡1小时以上；
2.将五花肉剁成肉末，放在盆里备用；
3. 洋葱洗净，取半个切丁，放入装有肉末的盆里；
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