秋天的天气还真的是干燥啊，我想了想晚餐就给家人做点酸甜菜，开胃又下饭，去去这干燥的气氛。但是没想到这1块钱的便宜菜，如此给力，一盘子吃完都不够吃。这道菜的主角就是豆腐，它有补中益气、清洁肠胃、延年益寿的作用，秋天干燥常吃点豆腐，可以帮助我们身体排毒，又能补足钙和蛋白质，长高个还不长肉，还防止骨质疏松。特别是喜欢减肥的女人，也可以多吃点豆腐，豆腐属于豆制品，对身体卵子好，吃了又不容易发胖好消化。而且这是便宜菜，美味又营养，真的比大鱼大肉强！家常豆腐
By 多幸福多快乐
配料：
豆腐 一块、小葱 适量、精盐 适量、食油 适量、生抽 适量
烹饪步骤：
1.先把豆腐切小块，香先把豆腐切小块，香葱切碎；葱切碎。
2.汤锅里烧开水，把切好的豆腐块放进去，煮2分钟左右；这样用水煮一下，一是可以去豆腥味，二是可以让豆腐在后面的烹饪过程中不容易碎。
