吃到了好吃的芋头甜点，简单，方便，有时候想，烘焙真是一件有趣的事情，想吃的，喜欢的，都可以自己做出来。
咸蛋香芋球
by 恋恋家
--材料--
芋头 1个 (约350g)、砂糖 60g、黄油 10g、咸蛋黄 3个、全蛋液 1个、面包糠 适量、太白粉 80g、面粉 适量
--做法--
①芋头切丝用电锅蒸熟后再压成泥，咸蛋黄每颗切成4等份备用；
②芋泥加砂糖加黄油一起拌匀，再加入太白粉使其可捏成团(如太干可少量加一点水)。
③将芋泥平均分成12等份，包入咸蛋黄，，再依序裹上面粉、蛋液、面包糠。
④用小面团丢入油锅，如周围有小油泡，即可将芋泥球下锅炸至金黄即可起锅。
by MIss rose
--材料--
芋泥馅：去皮的芋头（切块）100克、砂糖 1大匙、牛奶 1大匙
蛋糕体：蛋黄 2个、砂糖A 20克、蛋白 2个、砂糖B 20克、低筋面粉 40克、牛奶 20克
--做法--
①制作芋泥馅。将蒸熟的芋头趁热压成泥状后，加入砂糖和牛奶拌匀，等至芋泥冷却再装入挤花袋内备用。
②将蛋黄和砂糖A用打蛋器搅打至颜色变白。
