鱼香肉丝是生活中最常见的家常菜之一，基本去饭店人人都会点，和酸辣土豆丝，宫保鸡丁一样备受老百姓们的欢迎。不多很多人自己在家做的时候，总是抱怨自己做的不入味，其实还是因为没有掌握一定的技巧，下面就跟着小编一起来学学吧，可以说按照这个做成之后，肉丝香嫩爽滑，，还不粘锅，一看就会。
准备食材：猪肉，红萝卜，白萝卜，黑木耳。首先就是把红萝卜，白萝卜，清洗干净之后，切成丝备用。木耳泡发之后切成丝或者小段都可以的。
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