食神蔡澜推荐,却源于厨乡长垣。
深耕美食,有故事、有文化,藏在美食之后的,众口流传成就了原始的品牌故事。
这还是河南非物质文化遗产?多少有些质疑,招牌算得上非遗,但产品算不上,至少烤串不算非遗。可以理解,为了生活,不易。
说到厨乡长垣,长垣村妇赛国之厨,从长垣走出来的美食大师不计其数。至今钓鱼台国宾馆的厨师长据说依然和长垣有着割舍不开的情谊。
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