八大菜系，丰腴富饶。为什么中原饮食本无显著特色？其实不然，处于南北东西居中的中原地区，融合东西，，兼具南北，正是全国名吃云集荟萃的饮食圣地。没有明显特色，正是中原味道融合四方最大的特色。有人说，中原饮食从来都不讲究，然而，源自生命生存本能，养活上下五千年文明发源之地的味道，怎能“不讲究”？
去繁取简，回归本源，历经岁月的沉淀，方才经久不衰，熠熠生辉。
本期深耕：京都老蔡记
地址：郑汴路凤台路（熊耳河旁）路西
人均：45（单人35元可饱 不点凉菜）
特色：蒸饺、特色凉拌菜
免费提供：消暑菊花茶
八大菜系，丰腴富饶。为什么中原饮食本无显著特色？其实不然，处于南北东西居中的中原地区，融合东西，，兼具南北，正是全国名吃云集荟萃的饮食圣地。没有明显特色，正是中原味道融合四方最大的特色。有人说，中原饮食从来都不讲究，然而，源自生命生存本能，养活上下五千年文明发源之地的味道，怎能“不讲究”？
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