糯米鸡现在流行出现于上班族的早餐以及饭后小餐点的菜单上。更多的人选择它来出现在自己菜单上，有觉得它包装特别，有觉得作为点心它的量足等等。有时候跟朋友在逛街或者是办公室办公觉得需要能量了，它便是可以首先出现的字眼。
用料：
糯米一包2斤、小烧鸡一只、香菇5-6朵、虾米一把、冷冻甜玉米仁一把、小葱头2个、风干肠2小根、咸蛋黄适量半个或四分之一都可、干荷叶、徐锦记老抽、胡椒粉、鸡粉、盐
糯米鸡的做法
1、干荷叶洗净，用温水泡软
2、浸泡糯米，如果是长粒糯米就不需要浸泡太久，因为很容易蒸烂！如果是圆糯米，那就提前浸泡一两个小时。
3、干香菇洗净泡发切好，连同其它材料一起准备好备用（玉米与虾米）
4、泡好的糯米我们准备开蒸了，蒸锅铺纱布，倒入浸泡好的糯米，记得用手指插几个孔，这样比较容易上汽，熟的快。
5、这里我使用的是买的童子鸡，如果你不想买就自己烤一只鸡腿，提前腌入味i，也会很好吃的。
