医学权威杂志《柳叶刀》最近搞了件大事情，它发布了一项新的研究成果——饮酒根本没有“适量有益健康”的说法，哪怕只是一滴，也会对身体造成伤害。
一时间引起了各方关注，吃瓜群众蓄势待发，纷纷奔赴食品界第一车祸现场，酒贩子们也在寒风中不由地瑟瑟发抖。
其实，关于酒精对人体影响的研究和调查一直层出不穷，其中也不乏少量饮酒有损健康的结论，比如美国哈佛医学院的前瞻性研究就显示，即使是少量饮酒也会增加女性患乳腺癌的风险，这项研究耗时28年，共追踪了10万名女性。
可令人郁闷的是，不管学术界再怎么折腾，哪怕关于酒的研究结论堆积成山，老百姓终究还是视而不见，浅析其中原因，估计是阵仗闹得不够大。
你来看看《柳叶刀》发布的这项研究，牵扯进了195个国家及地区不说，还包含了2800万名饮酒者，里里外外加起来，共耗费了该研究团队27年的光阴，黑发人都熬成了白发人。
《环球科学》杂志对其的评价是：“这项规模空前的研究，成为了我们了解酒精健康、社会危害的最全面、可靠的参考依据。”
如此呕心沥血，就问你服不服？
一、“适量饮酒有益健康”的起源。
如今注重饮食健康的老百姓很多，有的即便没有饮酒的习惯，也会因为“适量饮酒有益健康”的说法在每日浅酌上一杯。所以，我们先来掰扯掰扯，这一说法的起因到底是什么。
1、法国悖论
“法国悖论”发生在上个世纪80年代，这个故事在当时的营养界红得就跟范冰冰似得。
故事的主人公是法国人民。
法国人在我们眼中是浪漫、多情又文艺的存在，但他们的饮食喜好和生活方式却和我们同样糟糕，高油高脂，抽烟喝酒，，完了还不爱运动。
可意料之外的是，他们的心脑血管疾病发生率比全世界都低。比如，人均脂肪摄入量明明是我国的5倍以上，心脑血管疾病发生率却只有我国的1/5-1/9，而死于冠心病的病人，也仅占了英国的1/3。
