昨天，去一家泰式餐厅吃了一道泰式菠萝炒饭，那酸甜的味道让我回味无穷。于是今天我就尝试做了一次，发现这个不算太难虽然做出来的炒饭和泰式餐厅的还是有点差距的，对于吃货的我来说足够了，直接吃光光。
在做这道菜的时候，，我们要准备好：隔夜米饭（适量）、新鲜好吃的菠萝，最好先试吃下菠萝好不好吃(1个)、虾仁（适量）、葡萄干（适量）、胡萝卜（1根）、鱼露（少许）、泰式辣椒酱（适量
）。
1.首先把米淘洗干净，煮饭前倒入一些椰浆（如果没有这个一步可以去掉）。提前一天煮饭，炒饭用隔夜饭。
2.菠萝挖出菠萝肉，切成大小适中的小方块，沥去果汁。同时将虾仁胡萝卜切块做好准备。
3.烧锅去水，下油，油开将虾仁胡萝卜下锅翻炒至7分熟，加入隔夜饭快速翻炒起来，注意不要让米饭黏在一起。
4.等炒饭都一粒粒散开以后，加入葡萄干，鱼露、泰式辣椒酱，炒香。在锅中撒上盐和黑胡椒调味，最后把菠萝放入翻炒一下就出锅。
啥也不多说先吃为快。最后这图片仅供参考，反正小编自己炒出来可不会摆的这么好看的，毕竟作为吃货还是以吃为主。
